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韓国で話題沸騰のお家カフェ♡タルゴナコーヒーの作り方!!

2020/03/23 15:00  色々コラム

【KOARIキュレーターコラム】


韓国のSNSで話題沸騰の、달고나커피(タルゴナコーヒー)って知っていますか?

韓国の人気バラエティ番組「신상출시 편스토랑(新商品発売 コンビニレストラン)」で、俳優のチョン・イルがマカオのある村でのロケで飲んでいたコーヒーが美味しそうだ!と話題となり一気に流行したのが、このタルゴナコーヒー!

 

画像出処:신상출시 편스토랑(新商品発売 コンビニレストラン)キャプチャー

 
画像出処:신상출시 편스토랑(新商品発売 コンビニレストラン)キャプチャー


そもそもタルゴナとは、砂糖をカラメル風に焼いた韓国の昔ながらのお菓子のことで、日本では「カルメ焼き」と呼ばれています。
 

そのタルゴナのようにカラメル感があるコーヒーホイップをのせたドリンクをタルゴナコーヒーと言い、簡単に作れるお家カフェメニューとして人気沸騰中!
 
SUPER JUNIORのイトゥクやVIXXのケンも自身のYouTubeで、タルゴナコーヒー作りに挑戦しています♡

 
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出処:左 SUPERJOUNIORイトゥク公式YouTubeキャプチャー、右 VIXX ケン公式YouTubeキャプチャー

 
お家にいながらお洒落カフェ気分が味わえる♪話題のタルゴナコーヒーの作り方をご紹介します!
 

材料は、たったのこれだけ!
インスタントコーヒー砂糖お湯ミルクのみなんです!
 
 
【1】コーヒー 大さじ2、砂糖 大さじ2、お湯 大さじ2をボールに入れます。
(コーヒー:砂糖:お湯 が 1:1:1 になればOKです。この量で大体1杯分なので、作る量はご自由に調整して下さい。)

 
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【2】とにかく混ぜる!

 
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最初はプツプツと泡立ち始めてきます。
約400回混ぜるのが目安と言われていますが、30分から40分程しっかり混ぜると、綺麗なコーヒークリームになります!
 

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クリームに重みが出てきて、角が立つようになれば完成です!


グラスに冷たいミルク注いで、作ったコーヒーホイップを乗せれば出来上がりです♡
(温かいミルクでもいいですが、コーヒーホイップがすぐ溶けてしまうので注意!)

 
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味はコーヒーホイップのほろ苦感とミルクが合わさって、大人の味で美味しい〜!
お洒落なカフェで出てきそうなふわふわラテです♡

ココアなどでも代用できるので、お子様も一緒に作れますね!

 
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出処:韓国Maximコーヒー CMキャプチャー


タルゴナコーヒーを作って、今日から皆さんのお家カフェもOPENしてみて下さい‼︎

 


☞キュレーターコラムはこちら♡


(文:kanako.)

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