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2024.06.19 11:30

韓国グルメ好き必見!Netflixで見られる韓国グルメドキュメンタリー番組

 

【コア女だより】

 

皆さまアンニョンハセヨ~!KOARIスタッフのY川です♪

韓国グルメが大好きな私ですが、最近お休みの日の楽しみの一つとして、

“韓国グルメドキュメンタリーを見ながら、紹介されているメニューを堪能する!”という趣味にハマっています。(笑)

 

 

こちらは、Netflixで配信中(※2024年6月現在)の『フライドチキン賛歌 ~韓国のおいしいを探訪~』を鑑賞しながら、韓国チキンと韓国ビール、いわゆる“チメク”を楽しんだときの一枚。

韓国でフライドチキンが食べられるようになった歴史や、食材の基礎知識などドキュメンタリーを見ながら、韓国の国民食とも言える“フライドチキン”について勉強しつつ…美味しくいただきました!(笑)

 

ということで今回の「コア女だより」では、韓国グルメ好きは必見!

おすすめの“韓国グルメドキュメンタリー番組”をご紹介いたします♪

Netflixで配信中のものをピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてください^^(※2024年6月現在)

 

◆『賛歌』シリーズ

韓国料理界のカリスマである、ペク・ジョンウォンさんが出演している、『賛歌』シリーズ!

KBSのドキュメンタリー番組として2024年6月現在、『豚バラ賛歌』『冷麺賛歌』『牛肉賛歌』『チャジャン麺讃歌』『フライドチキン賛歌』の5シリーズが放送されています。

 

画像出処:Netflix

 

『賛歌』シリーズの特徴は、なんといってもペク・ジョンウォンさんが主となってその食材・料理の魅力を教えてくれること。

料理のプロの目線で語ってくれる貴重な知識は、関心することばかりでとても面白いんです。

 

また、このシリーズは映像の美しさも注目ポイントです。

食材や調理過程にもフォーカスした映像は大迫力で、ものすごく食欲をそそられてしまいます…!

 

画像出処:KBS『冷麺賛歌』キャプチャー

 

画像出処:KBS『豚バラ賛歌』キャプチャー

 

この感じはなかなか画像では表しきれないので、ぜひとも映像で見ていただきたいです!

 

そして、もう一つ。

個人的に好きなポイントとして、ペク・ジョンウォンさんの食べっぷりが最高なんです~!

 

画像出処:KBS『フライドチキン賛歌』キャプチャー


画像出処:KBS『チャジャン麺讃歌』キャプチャー

 

見てて気持ちいいくらい美味しそうに食されるので、ペク・ジョンウォンさんの食事シーンは毎回お腹を鳴らしてしまいます…!

ぜひ食べものを用意しながら、鑑賞されるのをオススメします!

 

◆『味の国』シリーズ

続いてご紹介するのは、こちらもKBSのドキュメンタリーとして放送されたシリーズもの。

漫画家ホ・ヨンマンと、ドラマ『クイーンメーカー』の俳優リュ・スヨン、女優ハム・ヨンジ、OH MY GIRLのミミらが出演し、それぞれテーマに沿った食べ物について深堀りしていきます。

2024年6月までに放送されているのは『スープの国 ~韓国汁物紀行~』『キムチの国 ~韓国伝統食物語~』『総菜の国 ~韓国米食文化探求~』の3シリーズ。

 

画像出処:Netflix

 

ソウルのみならず済州島(チェジュ島)や、全州(チョンジュ)、慶尚南道(キョンサンナムド)など地方へ出向いて、いわゆる“ご当地グルメ”を堪能するのもこの番組のおすすめポイントのひとつ。

 

画像出処:KBS『キムチの国 ~韓国伝統食物語~』キャプチャー

画像出処:KBS『スープの国 ~韓国汁物紀行~』キャプチャー

 

初めて見るメニューもたくさん出てくるので、とても新鮮です!

どのメニューも本当に美味しそうなのですが、特に私がお気に入りなのは済州島で食べていたこちらの海鮮ラーメン!

 

画像出処:KBS『スープの国 ~韓国汁物紀行~』キャプチャー

 

ダイナミックな具材に海鮮の出汁が効いたスープ。

すごく美味しそうだったので忘れられません。(笑)

ちなみにこのメニューは『スープの国 ~韓国汁物紀行~』エピソード1に登場します!

 

番組はその他にも食材や料理の歴史、なぜ韓国で愛されるメニューとなったのかなど、その人気の秘訣にも追及していきます。

 

画像出処:KBS『総菜の国 ~韓国米食文化探求~』キャプチャー

画像出処:KBS『キムチの国 ~韓国伝統食物語~』キャプチャー

 

「なるほどな~!」と関心する部分も多く、楽しく食の知識を得られるシリーズではないでしょうか!

出演陣たちも参加したキムジャン(キムチを漬ける行事)のシーンも、日本にいるとなかなか見ることのできない文化なので面白いですよ^^

 

 

今や韓国料理は日本でも大人気ですが、こういったドキュメンタリー番組を通して、その料理の歴史や人気の理由なども知ることで、より今以上に美味しく味わうことができるかもしれません!

韓国グルメ好きの皆さま、ぜひチェックしてみてください~!

 

(編集部:Y川)

 

 


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