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2020.03.23 03:00

韓国で話題沸騰のお家カフェ♡タルゴナコーヒーの作り方!!

【KOARIキュレーターコラム】

韓国のSNSで話題沸騰の、달고나커피(タルゴナコーヒー)って知っていますか?

韓国の人気バラエティ番組「신상출시 편스토랑(新商品発売 コンビニレストラン)」で、俳優のチョン・イルがマカオのある村でのロケで飲んでいたコーヒーが美味しそうだ!と話題となり一気に流行したのが、このタルゴナコーヒー!


画像出処:신상출시 편스토랑(新商品発売 コンビニレストラン)キャプチャー
画像出処:신상출시 편스토랑(新商品発売 コンビニレストラン)キャプチャー

そもそもタルゴナとは、砂糖をカラメル風に焼いた韓国の昔ながらのお菓子のことで、日本では「カルメ焼き」と呼ばれています。

そのタルゴナのようにカラメル感があるコーヒーホイップをのせたドリンクをタルゴナコーヒーと言い、簡単に作れるお家カフェメニューとして人気沸騰中!

SUPER JUNIORのイトゥクやVIXXのケンも自身のYouTubeで、タルゴナコーヒー作りに挑戦しています♡

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出処:左 SUPERJOUNIORイトゥク公式YouTubeキャプチャー、右 VIXX ケン公式YouTubeキャプチャー

お家にいながらお洒落カフェ気分が味わえる♪話題のタルゴナコーヒーの作り方をご紹介します!

材料は、たったのこれだけ!
インスタントコーヒー砂糖お湯ミルクのみなんです!

【1】コーヒー 大さじ2、砂糖 大さじ2、お湯 大さじ2をボールに入れます。
(コーヒー:砂糖:お湯 が 1:1:1 になればOKです。この量で大体1杯分なので、作る量はご自由に調整して下さい。)

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【2】とにかく混ぜる!

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最初はプツプツと泡立ち始めてきます。

約400回混ぜるのが目安と言われていますが、30分から40分程しっかり混ぜると、綺麗なコーヒークリームになります!

 

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クリームに重みが出てきて、角が立つようになれば完成です!グラスに冷たいミルク注いで、作ったコーヒーホイップを乗せれば出来上がりです♡
(温かいミルクでもいいですが、コーヒーホイップがすぐ溶けてしまうので注意!)
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味はコーヒーホイップのほろ苦感とミルクが合わさって、大人の味で美味しい〜!
お洒落なカフェで出てきそうなふわふわラテです♡
ココアなどでも代用できるので、お子様も一緒に作れますね!
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出処:韓国Maximコーヒー CMキャプチャー
タルゴナコーヒーを作って、今日から皆さんのお家カフェもOPENしてみて下さい‼︎
▶その他 韓国料理のレシピを見る♪


☞キュレーターコラムはこちら♡

(文:kanako.)


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