【韓国レシピ】具材を入れて煮込むだけ！簡単美味しい「ツナキムチチゲ」
日本でも人気の韓国料理、“キムチチゲ”。
今回はそんなキムチチゲにツナが入った、“ツナキムチチゲ”のレシピをご紹介♪
ツナ缶の旨味がキムチと良く合う！
具材を入れて煮込むだけの簡単レシピをご紹介♪
お米のとぎ汁を使うのがポイントです☆
●準備するもの（2～3人分）
・キムチ 150ｇ程度 ※酸っぱくなったものがオススメ！
・ツナ缶 1/2缶
・米のとぎ汁 2カップ（380ml）
・キムチの汁 適量
・玉ねぎ 100ｇ
・長ねぎ 30ｇ
・木綿豆腐 1/2丁
・青とうがらし 1本 ※なくてもOK
【調味料】
・薄口しょうゆ 大さじ2
・とうがらしの粉 大さじ2
・砂糖 大さじ 1/3
・にんにくのみじん切り 大さじ1
※野菜や調味料の量はお好みでアレンジしてください。
●作り方
１．豆腐は大きめの長方形に。
玉ねぎは薄切りに、長ねぎと青とうがらしは斜め切りにして準備しておきます。
画像出処：EBS『최고의 요리비결』公式YOUTUBEチャンネルキャプチャー
2．鍋にキムチ、豆腐、玉ねぎ、長ねぎ、青とうがらし、ツナ缶を入れます。
『PAIK JONG WON』公式YOUTUBEチャンネルキャプチャー
3．具材を入れたら、次は調味料です。
米のとぎ汁、キムチの汁、粉とうがらし、にんにくのみじん切り、薄口しょうゆ、砂糖を入れます。
画像出処：EBS『최고의 요리비결』公式YOUTUBEチャンネルキャプチャー
４．吹きこぼれない程度の火加減で、10分ほど煮込んだら完成です！
お好みで、風味付けにごま油を少し加えても美味しくいただけます☆
EBS『최고의 요리비결』公式YOUTUBEチャンネルキャプチャー
●ツナ缶以外にもアレンジ自由！
今回はツナ缶を使ったレシピをご紹介しましたが、サバ缶やサンマ缶、スパムなどに代用してもOK！
ぜひアレンジして色々な味をお試しください♪
▶韓国現地でシリーズ累計100万部のベストセラー！
ペク・ジョンウォンの韓国ごはんレシピ本一覧はこちら
